不銹鋼廚具的保養(yǎng)，鄭州不銹鋼加工，7zs.com.cn 不銹鋼在高溫下仍然能保持其優(yōu)良的物理機械性能（耐熱），而且不銹鋼可以阻止電化學腐蝕，當鋼中鉻量原子數(shù)量不低于12.5%時，可使鋼的電極電位發(fā)生突變，由負電位升到正的電極電位。蘇州不銹鋼制品加工提醒廣大朋友，不銹鋼廚具雖然具備耐熱和耐腐蝕的優(yōu)點，但它也是需要保養(yǎng)的，不然會生銹哦。

　　各種廚房設備的具體保養(yǎng)措施

　　1. 烤箱 每天清洗烤箱的表面， 檢查所有線路是否暢通。 保持鏈條和開關的連接性。保證其工作效率。

　　2. 爐灶 每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤，經(jīng)常清洗天然氣噴頭。

　　3. 扒爐 每天清洗鋼板，經(jīng)常檢修扒板的天然氣噴頭并保持清潔。每 15 天調整天然氣的噴頭和點火裝置。

　　4. 油炸爐 每天清洗油爐內壁及過慮網(wǎng)。每 15 天調整天然氣的噴頭和點火裝置。檢查排油管裝置。

　　5. 蒸柜 每天清洗蒸柜內壁及隔板，每 15 天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置。

　　6. 冰柜 每天保持冰箱的內外部清潔，每7 天除霜一次。經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態(tài)。

　　7. 洗碗機 每天保持洗碗機內外部的清潔。30 天進行一次內部的除水垢，經(jīng)常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。

　　8. 其它廚房設備每次使用后要進行徹底的清潔， 經(jīng)常維護， 每月為齒輪和軸承上油。每3個月為電機檢修一次。